日々の食卓にも、おもてなしにも出せるレシピ。
おもてなしで出すお料理は、ゲストに喜んで欲しくてついつい初めて作る豪華で凝ったメニューにしてしまいがち。私もそれで失敗したことがあります。おもてなしを気軽に楽しむための秘訣は、実は日頃の得意メニューを出すこと。ホームパーティーで出したいメニューを、普段の食事として何度か練習する。すぐに作れるシンプルな一皿から、たまには手の込んだものまで。そんなレシピの組み合わせで、ストレスなくおもてなしができるようになります。
カジュアルなホームパーティーを開くヒントやテクニックも、幅広くいろいろ紹介します。
AlohaDays Kitchen Clubでは、シンプルで、おいしくて、温かい気持ちになれるような料理のコツを、対面教室と同じようにみなさんと共有します。毎月増えていくレシピ動画の見放題と、Zoomでのライブレッスン、会員限定の試食イベントを含む月額制のオンライン料理教室です。
普段の食卓と、おもてなしがちょっと楽しくなるレシピを紹介していきます。