秋のおもてなしは、まず温かい一品から考えるとメニューが組み立てやすくなります。品数を増やすよりも、食卓での役割を考え、作り慣れた料理を中心にすることで、人を招く日にも余裕と自信が生まれます。
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夏のおもてなしは、冷蔵庫から出せる一品があると楽になる
暑い季節に人を招く時、私がまず考えるのは「何を作るか」よりも、「当日、どれだけ火の前に立たずにすむか […]
ホームパーティーでキッチンにこもらないために。おもてなしメニューの基本の考え方
こんにちは、アロハデイズキッチンのイング百合子です。 今回は、ホームパーティーやおもてなしの時によく […]