秋の午後を、『紅茶とチーズ』で彩る1日限りのスペシャルイベントを開催します。「Lilies’ Tea Party」とは、紅茶講師 Studio Lilyの倉橋由利子さん（Lilyさん） と、私イング百合子（AlohaDays Kitchen）のコラボイベント。今回で2度目の開催です。
オーストラリアのチーズ文化を体験
Lilyさんは現在、オーストラリア・パース在住。オーストラリアのスーパーマーケットには驚くほどの多彩なチーズやクラッカーが並び、ホームパーティーやワイナリーでもCHEESE GRAZING BOARD（チーズやコールドミート、ナッツなどが盛り付けられているボード）がとても身近だそう。今回は一時帰国ということでスライドを見ながら現地のチーズ事情を伺い、実際にオーストラリアのチーズを試食していただける貴重な機会です。
チーズボードTIPSと紅茶のペアリング
私からは、アメリカのパーティーシーンで人気のチーズボールや、手作りクラッカーのデモンストレーションをお届けします。
大きなクラッカーをザクっと割って盛り付けたり、秋らしい雰囲気をまとわせたグレージングボードを作ったり。いつものチーズレッスンとは違う手順でチーズボードの盛り付けるので、今までチーズレッスンにいらした方にも、きっと参考になるはず。違う新しいアイデアをお楽しみくださいね！
そして今回のテーマは「チーズと紅茶のペアリング」。
Dilmah（ディルマ）紅茶の特別ティービュッフェ
昨年もコラボで大好評だった私の大好きなスリランカ紅茶ブランド Dilmah（ディルマ） さんに再びご協力いただけることになりました。秋に新発売の8種類のセイロンティージャーニーシリーズをご紹介します。今回もティービュッフェ形式で、おいしい紅茶をたっぷり楽しんでくださいね。
チーズといえばワインを思い浮かべがちですが、実は紅茶とも驚くほどよく合います。おしゃれで新しいおもてなしのヒントになるはずです。東京で本格的にチーズと紅茶を一緒に楽しめる貴重なイベント。ご参加全員の方に紅茶のサンプルのお土産もありますので、１日限りのイベント、どうぞお楽しみに！
【講師】
ディルマ日本総代理店 ワルツ（株）宮澤明日香 様
Studio Lily 倉橋 由利子 様
AlohaDays Kitchen イング百合子
【レッスン内容】
①オーストラリアのチーズ事情（由利子）
チーズGrazing Board文化やクラッカーについてのお話（試食つき）
②チーズボードTIPS Part Ⅰ（百合子）
簡単に作れるクリームチーズボールや手作りクラッカーをデモンストレーション
③ディルマ紅茶の楽しみ方（由利子＆ディルマ）
セイロンティージャーニー８種類新シリーズについて
美味しい紅茶の淹れ方（ティーバッグ）、乾杯ティーモクテルのレシピ紹介
④チーズボードTIPS Part Ⅱ（百合子）
おもてなしの時にカンタン！『チーズ後のせ』ボード盛り付けのコツ
⑤チーズボードと紅茶ビュッフェでティーパーティー（百合子＆由利子＆ディルマ）
グレージングボードと紅茶を合わせて楽しむ特別なひととき
開催概要
日時：10月21日（火）11:00〜14:30
場所：東京都江東区 AlohaDays Kitchen（詳細はご予約確定後にご案内）
最寄駅：大江戸線＆東西線門前仲町駅、半蔵門線水天宮前駅、日比谷線茅場町駅からそれぞれ徒歩12〜15分
定員：20名（最大24名まで）
受講料：8,000円（紅茶のお土産付き）
※ご留意ください：今回は受講料の事前振り込みにご協力をお願いします。（ゆうちょ銀行またはPayPay）大人数なので、当日の受付をスムーズにするためです。
協賛：ディルマ日本総代理店 ワルツ株式会社
【お申し込み】
アロハデイズキッチンクラブ会員の方は、9月1日にお送りするご案内に記載されている優先予約リンクからお申し込みください。優先予約のお申し込みは会員様ご本人1名分のみ有効です。
一般募集は9月3日（水）21:00開始です。（開始までフォームはクローズしています）
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【重要なお知らせ】
・すべてのレシピは商業利用と転用を禁じています。
・食物アレルギー対策は行っていません。
・レッスン中は別室ですが自宅には犬と猫がいますので、動物が苦手な方やアレルギーのある方には現状では受講をご遠慮いただいています。大変恐れ入りますが、受講者様のお申し込みをもってこちらをご了承いただいたものとさせていただいております。自宅教室のため、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
・お申し込みフォームをご入力いただいている間に満席になってしまった場合は、エラーが表示されます。その場合お申し込みは完了できません。改めてキャンセル待ちにお申し込みください。システムの仕様のため、ご迷惑をおかけしてしまったら本当にごめんなさい😢
・キャンセル待ちはお気軽にお申し込みください。後日お席をご案内できることも多いです。(^^)
・一般申込分は、空席があれば一度に4名様分までお申し込みいただけます。
AlohaDays KitchenとStudio Lilyのコラボレッスンで、特別な秋のティーパーティーを体験してください。
皆さまのご参加をお待ちしています！
