チーズパーティーレッスン

Cheese Party Lesson part 1

チーズレッスン募集のお知らせです。今回はお持ち帰りチーズボックス付きの特別版!
お申し込み開始は3月24日(木)21:00から。蔓延防止措置期間の延期がないと確定して、ようやくお知らせできて嬉しいです!

⭐️ お申し込み前に必ずご一読ください

今回はいつも使っているチーズボードの代わりに、2021年のクリスマスレッスンで贅沢なシルバーウェアを貸与していただいたクリストフルジャパン様よりすてきなボードをお借りできることになりました。ボード以外にもクリストフルの周辺アイテムやスタンド、グラスなども登場予定です。もしかしたら今回もクリストフル日本橋三越本店マネージャーの大橋順子さんにお越しいただいて、シルバーウェアのお手入れについてお伺いできるかもしれません。現在調整中ですので、決まりましたら改めてお知らせしますね!

コロナ禍でも「次のチーズパーティーレッスンはいつですか?」というお問い合わせを複数いただいていました。いつも応援して下さって、本当にありがとうございます✨

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チーズパーティーPart1は、主にハード、セミハード、白カビ青カビのチーズを使ったレッスンです。(Part2はフレッシュチーズを使ったレッスンになります)レッスンでは写真のチーズボードのデモのほか、オブジェのような黒いグリッシーニ、フィンガーフードの組み立ても皆さん一緒に実践。スタイリッシュにおいしそうに盛りつけるコツを余すことなくお伝えします。

極細の黒いグリッシーニはテーブルをスタイリッシュに盛り上げます。下の写真、白いお塩の粒が見えるかしら??持ち運びがむずかしいくらい細く長く繊細なこわれやすいグリッシーニは、おうちでの手作りならでは。生地を成形する作業を一緒に楽しみましょう。
気軽に作れて、しかもテーブルが華やぐフィンガーフードも楽しみにしていてくださいね。

【メニュー】
・チーズボード
気軽にチーズパーティーを開くための、失敗しないチーズ&サイドの選び方や盛り付け方のコツをスライドとデモでご紹介。素敵に作るための「3つの条件」を知れば、誰でも簡単に再現できます。レッスンでは数種類のチーズを使って、パーティーの主役になるチーズボードを仕上げます。
・チーズボックス(お持ち帰り用)
おみやげのチーズボックス。詰め方のコツを確認しながら作ります。ポットラックパーティーやアウトドアにぜひご活用くださいね!
 ・黒いグリッシーニ
極細でオブジェのようなブラックグリッシーニ。良いのは見た目だけではありません。カリカリでとってもおいしいんです!生地作りのデモの後、ご自身で成型を実践することによって、自宅での再現がより簡単になります。
・アペタイザー
チーズと一緒につまめる簡単なレシピをご紹介します。
 ・フィンガーフード
講師が作る美しいフィンガーフードを見本に、組み立てを実践しましょう。
・お飲み物
レッスンスタート時のウェルカムドリンク、試食時にはスパークリングワイン(またはノンアルコールドリンク)、食後にハワイのコナコーヒー(または紅茶)がつきます。 

(仕入れ状況によって内容が変わることがあります)

お申し込み開始は3月24日(木)21:00からです。
お申し込みやお問い合わせは、こちらのフォームから。キャンセル待ちもお気軽にどうぞ。
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⭐️ お申し込み前に必ずご一読ください

レッスン日程】
4/12(火)10:30 – 15:30(6名貸切)
4/13(水)10:30 – 15:30(6名貸切)
4/14(木)10:30 – 15:30
4/15(金)10:30 – 15:30
4/19(火)10:30 – 15:30
4/20(水)10:30 – 15:30

お申し込みフォームをご入力いただいている間に満席になってしまった場合は、エラーが表示されます。その場合お申し込みは完了できません。改めて違うお日にちかキャンセル待ちにお申し込みください。システムの仕様のため、ご迷惑をおかけしてしまったら本当にごめんなさい。
・キャンセル待ちもお気軽にお申し込みください。後日お席をご案内できることも多いです。(^^)
・お友達と一緒にご参加いただけるよう、同一日程で4名様分までお申し込みいただけるようになりました!追ってご同行者様のお名前と試食時のお飲み物をお伺いします。
※複数の日程を選択した場合、お申し込みが無効となりますのでご注意ください。
・貸切について:6名貸切のグループレッスンご希望の方は、お申し込みフォームの「6名貸切レッスン」を選択してお申し込みください。
・フォームで選択できる日程はひとつのみです。
・各日4名以上で開催となります。満たない場合は別日に変更をお願いすることがありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。

定員】 1回 6名様

【受講料】
おひとりさま 12,000円(税込)
チーズボックスのおみやげ付き

場所】
東京都江東区(詳細はご予約確定後、ご案内メールにてお知らせいたします)
最寄駅:大江戸線&東西線門前仲町駅、半蔵門線水天宮前駅、日比谷線茅場町駅

レッスンの流れ
レッスン中からご試食終了まで、ご参加の皆さまにはお道具や食器類の洗い物のお手伝いをお願いしています。いつも和やかにご協力いただき、本当にありがとうございます✨

グリッシーニのデモ&成形実践

スライドで「素敵なチーズボードの条件」を学びます

フィンガーフードデモ&実践

チーズボード盛り付けデモ

乾杯!ご試食タイム

チーズボックス作成(お持ち帰り用)

片付けをお手伝いいただいて終了

これならおもてなしが大好きなみなさんも初心者さんも、気軽にチーズパーティーがひらけます。みなさまのご参加をお待ちしています!