スパークリングブルーベリーレモネード

Sparkling Blueberry Lemonade

夏本番ですね♫

今回は、青空の下で楽しんでほしい冷たい飲み物をご紹介です🍹🌺

このブルーベリーソースはとってもかんたんで、色々使えるの。みんなにも試してほしいな😋

今日は夏に大活躍のソーダマシンのお話。

うちにあるのは数年前、お買い物途中で見つけた aarke(アールケ)スチールシルバー。ソーダマシンは購入をずっと迷っていたのに、ひとめ見た瞬間に購入を決めた理由は、そのソーダマシンらしからぬ圧倒的に美しい佇まい。

  

ショップには黒とゴールドもあったけど、シルバーを選択。現在はホワイト、カッパー(銅)、ブラッククロームの6色展開なんですね。どれもかっこいい!

  

(イメージ引用: Aarke Carbonator 3 Sparkling Water Maker)

aarke Carbonator Rakuten AlohaDays Kitchen My Room >>>  

ガスシリンダーは、日本でソーダマシンのシェアトップと思われるソーダストリーム社のものが使えるというのも魅力。いろんな店頭やネットでも買えるのはやっぱり便利。

うちでは1本はソーダマシンにセットして、もう1本買い置きしておく2本体制。最寄りのスーパーで取り扱いがあるので、1本なくなったらそれを持ってお買い物にGo。空シリンダーを返却して、充填済みのものを購入します。ボトル(800cc)も付属の1本と予備に1本買い足してこちらも2本。それにもう1本、ちょっと飲みたい時用の小さいサイズを探したら、見つけました。ソーダストリーム用の500ccボトルが問題なく使えています。

大量のペットボトルの保管とごみのお悩みも解消できて、こちらはここ数年で買ってよかったもののひとつ。

べたぼめですが、気に入っているのでしょうがない(^^)

さて、スパークリングブルーベリーレモネードを作りましょうね♫

ポイント

  • ブルーベリーは冷凍でもおいしくできます。
  • ブルーベリーの代わりに冷凍ミックスベリーで作ってもおいしいよ♫
  • ブルーベリーソースは、そのままパンケーキやワッフル、ヨーグルトのソースとしても。チーズケーキにホイップクリームと一緒に添えるのも最高!(^^)
  • グラスのフチにグラニュー糖を付ける「スノースタイル」は、省略してかまいません。
  • ブルーベリーソースを省いたら、スパークリングレモネードに。ガムシロップで甘さを調節して。
  • レモネードは、レシピ通りにレモンを大さじ3で作るとしっかりすっぱくなりますよ。レモン汁とガムシロップの量はお好みで加減してくださいね🍋
  • 炭酸水は、もちろん市販のペットボトルのものでもOKです。
  • 炭酸が苦手な方は、同量のお水で作ってね。アイスティーで割ってもおいしいの。
  • うちでは余ったブルーベリーソースをジップロックに小分けして冷凍してます。

Enjoy!

スパークリングブルーベリーレモネード

Recipe by AlohaDays KitchenCourse: DrinksDifficulty: Easy
Servings

1

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes

材料

  • ブルーベリーソース(作りやすい分量)
  • ブルーベリー 100g

  • 砂糖 30g

  • レモン汁 大さじ1

  • レモンゼスト レモン1個分

  • スパークリングブルーベリーレモネード(260ccのグラス1杯分)
  • レモン 適量(スノースタイル用/省略可)  

  • グラニュー糖 適量(スノースタイル用/省略可)

  • ブルーベリーソース 大さじ1

  • レモン汁 大さじ2〜3

  • ガムシロップ 1個

  • 氷 適量(グラスにたっぷり)

  • 炭酸水 適量

  • レモンスライス 1枚 

  • ミント 適量

作り方

  • ブルーベリーソース
  • 鍋にすべての材料を入れて弱火にかけ、途中かき混ぜながら10〜15分ほど煮る。
  • 火を止めて器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
  • スパークリングブルーベリーレモネード
  • グラスのフチをレモンでくるりとこすって少し湿らせたら、グラスの口を下にして皿に敷いたグラニュー糖をまぶす。(省略可)
  • グラスにブルーベリーソース、レモン汁、ガムシロップを入れる。
  • 2に氷を入れたら、静かに炭酸水を注ぎレモンスライスとミントを飾る。

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments