チーズパーティーレッスンPart 2

Cheese Party Lesson Part 2

チーズスタンドさんから取り寄せたフレッシュチーズ数種類の他、たっぷりのトマトとお野菜などなどを楽しむこちらのレッスン。今年は前半だけの予定でいたのですが、お問い合わせをいただいておりますので(いつも本当にありがとうございます)、美味しいトマトがまだまだ手に入りやすい9月に、2回開催します(^^)

レッスンではフォトジェニックなボードの盛り付け方をスライドとデモでご紹介。写真のアペタイザーチーズボードのほか、オブジェのように細いグリッシーニとフィンガーフードを作ります。

これなら初めてのホームパーティーでも気軽にひらけますよ(^^)

今までのレッスンの様子はこちらこちらをご覧ください。

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レッスン日程

各日4名以上で開催となります。満たない場合は別日に変更となりますのでご了承くださいませ。

9月19日(木)10:30 – 15:00 キャンセル待ち

9月20日(金)10:30 – 15:00 キャンセル待ち

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場所

東京都江東区(詳細はご予約確定後にお知らせいたします)

最寄駅:大江戸線&東西線門前仲町駅、半蔵門線水天宮前駅、日比谷線茅場町駅

アペタイザーボード。仕入れ状況によって内容が変わります

レッスンの流れ

まずはスライドで素敵なチーズボードの条件をご紹介

グリッシーニのデモ&成形実践

フィンガーフードデモ&実践

チーズボード盛り付けデモ

お片づけ&テーブルセッティング

パーティータイム(試食)

お片づけをお手伝いいただいて終了

・フレッシュチーズアペタイザーボード

モッツァレラに代表されるフレッシュタイプのチーズ。いつものカプレーゼをもっと進化させて、パーティーで歓声が上がること間違いなしのアペタイザーボードを作ります。

気軽にチーズパーティーを開くための失敗しないチーズ&サイドの選び方や盛り付け方のコツをスライドとデモでご紹介。素敵なチーズボードの条件を知れば、誰でも簡単に再現できます。

・スタイリッシュなグリッシーニ

超極細でオブジェのようなグリッシーニ。生地作りデモの後、ご自身で成型を実践することによって、自宅での再現がより簡単になります。

・フィンガーフード、デザート

講師が作る美しいフィンガーフードを見本に、組み立てを実践します。

その他、レッスンスタート時のウェルカムドリンクと、試食時にはグラスワイン(またはノンアルコールドリンク)、食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

今までの参加者さまから感想をいただきましたので、一部抜粋してご紹介します✨

「簡単なのに豪華に見えて、しかもおいしい!」

「スタイリッシュな盛りつけで、この一皿だけで一気にパーティー気分」

「レッスン参加者全員での、午後のパーティーは最高!🍾✨」

「大好きな泡を頂きながら、チーズパーティーを楽しませて頂きました🍾✨」

「まるでキャンバスに絵を描いていくように、次々とチーズや野菜をボードに配置していき、出来上がりはカラフルで楽しくて、まるでアート」

「フィンガーフードも、美味しくてすぐにお家で再現できるものばかり」

「簡単にできるグリッシーニは、おしゃれで、ビックリするくらい美味しい」

「終始和やかで笑いの絶えない時間で大満足の午後でした」

ご感想いただいた皆さま、本当にありがとうございました(^^)

参加者の皆さんはほぼおひとりでいらっしゃいますが、ボードを囲んで乾杯する頃には和やかで楽しいパーティーになります。「初めてだけど」「ひとりだけど」「お料理初心者だけど」という方も、どうぞお気軽にご参加くださいね。

【重要なお知らせ】・レッスン内容すべてに関し商業利用と転用を禁じています
・食物アレルギー対策は行っておりません
・自宅別室に犬猫がいますレッスン中は別室ですが自宅には犬と猫がいますので、動物が苦手な方やアレルギーのある方には現状受講をご遠慮いただいています。大変恐れ入りますが、受講者様のお申し込みをもってこちらをご了承いただいたものとさせていただいております。自宅教室のため、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 

キャンセル待ち含むお申し込みやお問い合わせは、

こちらのフォームから。

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これなら初めてのホームパーティーでも気軽にひらけます。

みなさまのご参加をお待ちしています!

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